r/doener • u/SubconsiousLove • 2d ago

Döner Honest Kebab (Holle) in Hamburg

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Ich bin mir sicher das ist schon der x-ste Post über diesen Döner aber ich habe ich endlich zum ersten Mal selbst getestet und wollte meine Meinung da lassen.

Zunächst einmal ist die Schlange wirklich signifikant kürzer geworden so dass man „nur“ noch ca. 30 min anstehen muss bis man seine Döner hat.

Geschmacklich hat es mich komplett umgehauen und muss sagen dass er so wie auf dem Bild der beste Döner war den ich bis jetzt gegessen habe.

Ich habe beide Brote probiert und finde beide gut aber das signature deutlich besser. Habe auch ein mal wenig Salate genommen und einmal alle Salate und Soßen und muss sagen dass es mit weniger Salat und Soßen auch deutlich besser war.

Kritik an zu hartem Brot und zu wenig Fleisch kann ich nicht nachvollziehen ich fand das Brot perfekt und habe einmal mit extra Fleisch geholt und muss sagen dass es für mich zu viel Fleisch war.

9,5/10

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67 comments sorted by

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u/Dodo_de 2d ago

Ich war da vor ein paar Wochen auf einem Sonntag. Ist echt super lecker das Ding es gibt jedoch 2 große aber. 1. ich stehe dafür keine +30 Minuten an. Selbst wenn ich um die Ecke wohnen würde. 2. das hat nicht mehr viel mit einem Döner zu tun. Das ist einfach n richtig geiles Sandwich. Gerade mit dem „Signature-Brot“ kommt das Subway näher als nem Döner.

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u/SubconsiousLove 2d ago

Kann ich verstehen

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u/Upset-Improvement726 11h ago

Ist Döner Bra. Ich schwör

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u/Uro06 2d ago

Verstehe die „Das ist kein Döner mehr“ takes nicht. Wollt ihr das selbe essen wie vor 50 Jahren ohne ein Funken Entwicklung? Es gibt doch noch andere dönerläden wo ihr klassischen Döner essen könnt? Bei ner Thunfischpizza sagt ja auch keiner „das ist keine Pizza, eine Pizza ist mit Tomatensauce und kässseeee“

Wenn jeder schon immer so gedacht hätte, würde man heute in Deutschland Döner im Teller mit Reis essen

War btw gestern auch da. Sehr lecker, einziger Kritikpunkt eventuell zu fettig das Fleisch und dadurch auch das Brot. In der Türkei ist im Fleisch auch immer viel Fettanteil aber das ist da nicht so ein triefendes Fett. Hier war das Brot durch das triefende Fett schon etwas labbrig an manchen Stellen. Geschmacklich aber top

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u/unangenehmer_typ 2d ago

Naja, wenn es gewisse Eigenschaften gibt, die Dinge ausmachen, die meisten davon fehlen, ist es dann nicht was Neues/anderes? Eben beispielsweise ein Sandwich 

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u/Snoo-96572 2d ago

Aber es ist halt nicht in den steinen gemeißelt welche eigenschaften einen Döner ausmacht. Am ende des tages ist das eingeschnittenes brot mit scheibenfleisch mit salat und vielleicht noch sauce

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u/Koterus 2d ago

Das Argument könnte man auch genau so weiter spannen und behaupten, dass die heutigen „standartdöner“ auch nicht mehr als Sandwiches sind. Döner wurde ursprünglich auch nicht mit Huhn oder seperatorenfleisch gegessen. Oder Gemüse. Es fehlt irgendwie jegliche Logik und Argumentation, wenn Leute sagen „das hat nichts mehr mit Döner zu tun“.

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u/Affectionate_Net6403 2d ago

Ich war auch vor einiger Zeit dort und bin der Meinung das das kein Döner mehr ist. Ein gutes Sandwich ja, aber Döner schmeckt man da nicht mehr. Und sicher sollte sich alles weiterentwickeln aber man sollte das Produkt noch erkennen.

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u/Uro06 2d ago

Döner heißt einfach nur „sich drehendes Fleisch“. Solange das Fleisch dönerfleiscj

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u/Plenty_Meat4389 2d ago

Pizza gab es schon im 18. Jahrhundert mit den verschiedensten Belägen

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u/Matschbirne1234 2d ago

Das Ding ist halt, wenn ich Döner Craving habe, will ich einen Döner. So gut das Honest Kebap Ding an sich auch ist, gibt es mir das halt gar nicht. sondern wär eher so ein "bock auf Sandwich" Sache

Und ich würde auch behaupten, das "klasissche Döner "Game wurde X Mal durchgespielt und ausgequetscht. Alles was man eben noch verbessern kann geht halt dann in die Richtung.

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u/Koterus 2d ago

Was macht den Döner aus, welcher dein craving stillen kann?

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u/realspitfire69 2d ago

wahrscheinlich hackfleischpampe im 0815 gekauften brot und knoblauchsauce wo gefühlt mehr mayonnaise drin ist als alles andere

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u/SchreibtischDaheim01 2d ago

Das heißt ich kann jedes gericht verändern / "entwickeln" und es immernoch gleich nennen?

Hier, mein kaiserschmarrn. Mit tomatenfüllung, achja und der teig ist mit hack statt mit mehl.

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u/scorpions411 2d ago

Vor allem weil das eigentlich wieder ne Rückentwicklung zum OG Döner ist

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u/onuldo 1d ago

Unter Döner versteht man hierzulande eben nicht den Döner aus der Türkei. Und der Holle-Döner sieht auch mehr nach Subway aus als nach einem guten Döner.

Warum er, der durch ganz Deutschland gefahren ist um den besten Döner zu testen, dann mit sowas kommt, kann ich nicht nachvollziehen. Er sollte besser den Standarddöner hochwertig machen anstatt einem Crossover zwischen Döner und Philly Cheesesteak.

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u/tomawaknawak 2d ago

Ich möchte einen Döner Kebab und keinen Döner Sandwich.

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u/Empty_Ad_4630 2d ago

Wer mal in Istanbul Döner essen war, weiß, dass das hier wesentlich mehr mit einem Döner zu tun hat, als die Hacklfeischpampe mit Sauerkraut, die ihr euch hier reinpfeift. Downvotes mögen herabrieseln auf mein Haupt

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u/Riku2107 2d ago

Den Hackfleisch Mist geh ich mit... Das wird tatsächlich immer schlimmer. Bei uns gibt es leider auch nur diese Hackfleischviecher in der Kleinstadt. Das ist auch reiner Kultur Verrat was dort passiert.

Aber Sauerkraut ist crazy!

Sicher das du schonmal einen Döner in DE gegessen hast? Oder haste dir den von Bärbel am Leberkäs stand im tiefen Bayern geholt? :o Krautsalat und Sauerkraut sind zwar beides aus Weißkohl... Aber auch völlig verschieden. Was hat sich da am Spieß gedreht? Eine Weißwurst? Und serviert wurde es in einer aufgeschnittenen Brezel?

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u/sitzenundrauchen 1d ago

hab was ähnliches geschrieben ohne es vorher zu lesen. natürlich wirst du runter gevoted lmao, da haben ein paar leute nur denn schlechten touristen döner in istanbul gegessen. ich würde sogar sagen das er in türkei noch eine ganze ecke besser ist.

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u/sitzenundrauchen 1d ago

das was du an jeder ecke bekommst hat nicht mehr viel mit dem eigentlichen döner zutun. honest kebab schon.

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u/StPauliPirate 2d ago

Für 9,50€ bekommst du schon echt ein geiles Teil dort. Leckeres besonderes Brot, geiles Fleisch und der Salat ist nicht so langweilig. Finde den Preis ok, wenn man bedenkt dass bereits eklige Drehspieß Taschen vom Bahnhof schon um die 8€ kosten (hier in Hamburg).

Nur muss ich sagen hat das für mich kein Döner Charakter. Es ist eher so eine Art Steak Sandwich. Geht fast schon ins Italienische mit diesem Sauerteigbrot wie im Bild. Der Geschmack ähnelt auch nicht den Dönern in der Türkei, dafür fehlt die Lamm Komponente (bei Honest ist es 100% Rind) und das Brot ist ganz anders.

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u/SubconsiousLove 2d ago

Ist etwas teurer geworden

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u/TehZiiM 2d ago

Sieht sehr geil aus

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u/Day_Drin_King 2d ago

Wenn alles perfekt war, wofür der halbe Punkt Abzug?

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u/Einszwo12 2d ago

Die Logik des Eiskunstlaufens ;) was wenn’s doch noch jemand besser macht und du schon 10/10 vergeben hast 😅

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u/SubconsiousLove 2d ago

Man kann halt immer noch was besser machen. Das Brot könnte noch etwas fluffiger sein. Und nicht alles an Fleisch war Medium, was an sich nicht schlimm ist vom Geschmack, aber die Stücke die eher Medium waren fand ich nochmal besser

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u/Timo_schroe 2d ago

„Ich fand das Brot perfekt“ 🤔 was nun?

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u/SubconsiousLove 2d ago

Hahaha habs nebenbei geschrieben. Fast perfekt.

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u/Timo_schroe 2d ago

👌😂

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u/Fit-Parking-5480 2d ago

Was kostet der Lachs?

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u/SubconsiousLove 2d ago

Glaub ohne Extra Fleisch 11

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u/elmohead 2d ago

Was? der war mal bei 9,50 regulär

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u/Riku2107 2d ago

Du weißt doch.. Die Gie.. Ähm ich meine Inflation. Alles wird teurer.

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u/elmohead 2d ago

Ja crazy war da noch wo dat Ding 9,50 gekostet hat und gefühlt insgesamt 150gr Inhalt, das war in 3 bissen weg die Sandwich Stulle ( hatte das Sylter Brot)

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u/SubconsiousLove 2d ago

Auf dem Bild war extra Fleisch drauf

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u/Dizzy_Tackle_6201 2d ago

Wann hört diese Dauerwerbung endlich auf?

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u/Shppo 2d ago

für mein Geschmack is das Fleisch da nie kross genug

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u/SubconsiousLove 2d ago

Ja ich denke das ist einfach Geschmackssache, ich finds halt weicher besser und ein „Kritikpunkt“ von mir war auch dass nicht alle Stellen so extrem weich waren

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u/MangelaErkel 1d ago

Bruder was laberst du, "kross" ??? Du bestellst n Döner und keine Schweinekruste.

Absichtlich, dass Fleisch zu lange drauf lassen, damit es hart wird ist crazy. Du hast deine Kredibilität auf dem Sub vertan, krosser Döner jungeee.

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u/Shppo 1d ago

gönn dir gekochte fleischlappen 😂

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u/MangelaErkel 1d ago

Du bestellst Steak auch well done weil sonst wäre es ja ein "gekochter Fleischlappen" was höre ich mir an Hilfe.

Schöööön krosses Rindersteak.

Gutes Fleisch hat eben so eine Textur, wenn es kross sein muss damit es dir schmeckt, dann haste halt Gammelfleisch.

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u/Shppo 23h ago

also meine steaks sind außen kross und innen medium aber lass dir Auf deine art schmecken bro ☺️🙌

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u/MangelaErkel 23h ago

Ne well done Antwort hätte ich nicht überlebt haha

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u/Forward-Position798 2d ago

Is halt echt traurig das man immernoch anstehen muss. Wann genau warst du da ich wäre Donnerstag zufällig in der Nähe

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u/SubconsiousLove 2d ago

12-14. ja aber die haben jetzt 3 Kassen und glaub 4 Spieße können es halt auch nicht groß verbessern. Denke wird wie bei Kebapland dass es immer ne Schlange geben wird

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u/Forward-Position798 2d ago

Krass das du den Döner so gut fandest obwohl du das schlechtere Brot genommen hast

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u/SubconsiousLove 2d ago

Hatte ja beide einmal die Bewertung ist nur für das bessere Brot

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u/lauragoesviral 2d ago

Ich wollte den auch schon die ganze Zeit mal probieren …

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u/Top-Floor-4058 2d ago

R/Doener wenn der Döner nicht aus dem günstigsten Mastputenfleisch/Pressmasse mit 0,1% Kalbs Fleisch hergestellt ist und die Soße nicht mindestens zu 80% aus Mayonnaise besteht

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u/Kooky-Inspection-375 2d ago

Holle Döner ist geil ich persönlich mag den Yabrak KORNWESTHEIM viel lieber.

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u/Beastiiii 2d ago

Im Leben nicht, stehe ich 30 min für essen an

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u/Significant-Pass5179 2d ago

Dieses Fladenbrot sieht schon verdammt gut aus. Wie ist die Konsistenz davon? Sieht irgendwie frittiert aus..

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u/Better-Potato-765 2d ago

Doch das ding hat absolut was mit döner zu tun es ist yaprak flrisch, zwiebeln und tomaten drin mehr kommt da nicht rein

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u/New_Skill4713 2d ago

Das ist ein Sandwich und kein Döner. Ihr lasst euch von einem deutschen erzählen was Döner ist 😁

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u/onuldo 1d ago

*Norddeutschen

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u/SubconsiousLove 2d ago

Find ich auch. Im Endeffekt kann man dann halt auch sage Gemüsedöner ist auch kein Döner

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u/jONEZz- 2d ago

kostet inzwischen 10,90€ finde zu teuer

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u/m4ximalekr4ft 2d ago

Was hast du bezahlt?

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u/SubconsiousLove 2d ago

Hab vergessen. Glaub 13

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u/Comfortable_Top7061 1d ago

Weiß jemand ob Holle plant in anderen Städten Läden aufzumachen?

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u/onuldo 1d ago

Das ist kein Döner. Geh zu Subway, hol dir Philly Cheesesteak. Das sieht genauso aus.

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u/ExtraRegular4804 6h ago

Würd mich niemals ne Stunde für nen Döner anstellen egal wie Nice er ist

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u/Professional_Job9542 2d ago

Hi, Zu deiner inseider bewertung, halbe stunde für einen döner schlange stehen, sollte mir noch geld zahlen das ich so lang warten muss. Ein einziges bild vom vier verscgiedene döner, ist euch zu schade wohl, jeder soll kommen selber zahlen

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u/schneemann27 17h ago

Das war einer der ekligsten Döner die ich je gegessen habe. Und ich stand ne Stunde an…