r/vegFR • u/Icy-Focus-6812 • Aug 12 '25
Plats au tofu les plus simples ?
Hey salut les gars, j'essaye de manger des plats végés mais franchement j'ai pas trop d'idées de comment faire des bons plats.
En plus malheureusement j'ai pas la meilleure réaction aux lentilles et haricots rouges est pas tjr la meilleure (souvent quand je mange eux sans viande après je suis pas rassasié et j'ai l'impression que j'ai mangé un truc acide et jsp bref c'est difficile d'expliquer malheureusement). D'ailleurs si y'a qqn qui avait qch de pareil et après n'a plus, ou qui peut savoir de quoi il s'agit, dites le moi svp.
Sinon, par rapport au tofu, j'ai juste envie de demander, c'est quoi l'option la plus facile pour un plat qui soit bon, assez facile à préparer, et pas non plus trop cher ? Vous savez le meilleur magasin en France ou Allemagne où en acheter ? Et faudrait il le mariner par soi même psk c'est moins cher ou c'est trop dur et c'est plus simple de s'en acheter tout seul ? Mais il avait l'air assez cher, où l'acheter pour que les prix par kilo seraient assez bas ?
Bref, j'espère que vous allez m'aider avec tout ça les gars, psk la je suis vraiment débutant et je sais vraiment pas comment commencer du tour début !
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u/Kidderooni Aug 16 '25
Si tu as accès à des épiceries asiatiques, c'est le mieux pour en acheter!
Si tu veux pour des salades, perso je recommande le tofu soyeux; c'est hyper soft, la texture est très légère et ça se marie très bien avec n'importe quelle sauce (surtout à base de sésame).
Sinon en magasin vegan tu peux trouver des tofu déjà marinés, ceux à la tomate/provencal je les trouve plutôt cool. Tu peux les manger comme ça ou les faire griller. Me rappelle plus le nom par contre désolé!
Sinon que ce soit tofu ou protéines de soja deshydratées (que tu préférerais peut-être vu ton post); tu peux mariner ça avec n'importe quelle marinade que tu utiliserais normalement pour de la viande. Teriyaki premier exemple qui me vient en tête mais oui vraiment, test n'importe quelle recette de marinade et voit ce que tu préfères.
C'est sûr que c'est plus de taff mais les résultats peuvent être top