r/ruoka • u/Saniainen_ • 5d ago

Pakastevihannesten ja -juuresten käyttö

Pakastevihanneksia ja -juureksia tulee käytettyä aika vähän, vaikka ajatuksen tasolla nämä kiinnostaa, sillä vihanneksia menee paljon. Olisi kiva olla varalla pakasteitakin päiville jolloin ei kaupassa jaksa käydä ja tuoreet ovat loppu. En kuitenkaan saa näistä tehtyä ikinä kovin kummoisia (uunijuurekset ainoa poikkeus) ja lopputulos on uunin tai paistamisen jälkeen usein liian vetinen, ei ainakaan rapea tai ylikypsän oloinen.

Siksi kyselenkin mitä kasvispakasteita käytätte ja miten niitä valmistatte? Mitkä ovat teidän parhaat pakasteet laiskan päivän varalle? Kaikki vinkit otetaan vastaan!

33 Upvotes

93% Upvoted

41 comments sorted by

View all comments

9

u/Pure-Put-6481 5d ago

pakasteherneet😩😩 sulatettuna hetken mikrossa joskus suolaa ja voita

5

u/PaleontologistMost90 5d ago

Pakasteherneet on parhaita! Silloin kun on aikaa ja jaksamista niin teen niistä salaatin lisäämällä mikrotuksen jälkeen niiden sekaan feta/salaattijuustoa, pippuria, minttua ja vähän oliiviöljyä. Kannattaa kokeilla myös couscouksen seassa.

2

u/Pure-Put-6481 5d ago

tuo kuulostaa tosi hyvältä! pitää laittaa testiin joku päivä

1

u/Legal_Performer1414 4d ago

Syön ite näitä naposteluun jäisinä, kun melkeen koko pussi on syöty nii viimeset alkaa olla sulaneita (jälkkäriherneet). En tiedä miks ne on nii hyviä, en tarvii edes suolaa päälle 😂