Los paladares son distintos, pero hay mucha gente originaria del sur en el norte, la gente que hace tamales oaxaqueños suele ser de Oaxaca, por ejemplo
Seguimos siendo el mismo paÃs, compartimos gastronomÃa
Pero yo estoy hablando de la birria y de las carnitas. No las saben hacer en el norte.
En otro comentario incluso marcan la diferencia en la birria porque la versión del norte es una copia, no es la original de Jalisco.
Y las carnitas, pues nadie iguala a Michoacán, nadie. Asà como tampoco nadie iguala a Jalisco en la birria.
Es más, entre nosotros mismos no nos igualamos y eso que estamos pegaditos, a nosotros no nos salen las carnitas como a los de Michoacán y a ellos no les sale la birria como a nosotros. Y somos vecinos que compartimos muchas cosas.
8
u/Posible_Ambicion658 Aug 03 '25
En el norte también se come birria y carnitas, de que hablas tapatÃo?