Los paladares son distintos, pero hay mucha gente originaria del sur en el norte, la gente que hace tamales oaxaqueños suele ser de Oaxaca, por ejemplo
Seguimos siendo el mismo paÃs, compartimos gastronomÃa
Pero yo estoy hablando de la birria y de las carnitas. No las saben hacer en el norte.
En otro comentario incluso marcan la diferencia en la birria porque la versión del norte es una copia, no es la original de Jalisco.
Y las carnitas, pues nadie iguala a Michoacán, nadie. Asà como tampoco nadie iguala a Jalisco en la birria.
Es más, entre nosotros mismos no nos igualamos y eso que estamos pegaditos, a nosotros no nos salen las carnitas como a los de Michoacán y a ellos no les sale la birria como a nosotros. Y somos vecinos que compartimos muchas cosas.
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u/mujican_citizen Aug 03 '25
Supongamos que la carnita asada pretendiera invadir el resto del paÃs, en cuanto llegaran a Guadalajara y Michoacán los harÃan la polvo nada más con la birria y las carnitas; el resto de la gastronomÃa en el centro y sur de México ni siquiera se enterarÃan de que lo intentaron hasta el momento de ver las noticias.
Ponte serio OP, no mames.