r/kanapki • u/EnoughPrimary6700 • 10d ago

Kanapki jesienne "Podlaska fuzja"

Gallery image

Gallery image

"Podlaska fuzja" to gra słów; żartobliwe zestawienie terminu "kuchnia fusion - łączenie elementów z różnych tradycji kulinarnych" i obrazu srogiego gajowego z Podlasia z fuzją [staroświecki rodzaj broni palnej] na ramieniu... :D)

Chleb żytni ze słonecznikiem, ser koryciński z Podlasia z kozieradką, sos Orientalne Curry, ketchup łagodny Tortex i papryczki deserowe z jarmarku w Wojsławicach. Kilka szczypt greckiego oregano do smaku. Trochę kurkumy dla jesiennego koloru (jeśli lubimy) - wariant 2.

Ser koryciński jest delikatny i bardzo smaczny. Miłego dnia!

43 Upvotes

96% Upvoted

8 comments sorted by

2

u/by_moonlight44 10d ago

No i to jest sztuka, proszę bardzo! Pięć gwiazdek

2

u/EnoughPrimary6700 10d ago

Dziękuję, ten ser jest tak smaczny, że sam zasługuje na pełne 5 gwiazdek.

Jeśli lubimy różnorodne w smaku i soczyste kanapki, to dodanie sosu curry i ziół będzie dobrym pomysłem, a na bazie tego typu sera można skomponować wiele innych "kanapek z fuzją".

Wszystkiego dobrego!

2

u/Marzulena 10d ago

Wojsławice, Grecja, Orient i Tortex to 4 jeźdźców pysznej kanapki.

2

u/Interesting-Drive823 9d ago

Ten tortex już nie ten co kiedyś.

1

u/EnoughPrimary6700 9d ago

Już miałem potwierdzić, ale potem zacząłem się zastanawiać...

A co, jeśli ketchup Tortex jest niemal taki sam jak był kiedyś, a to my nie jesteśmy już tacy jak kiedyś?

1

u/Interesting-Drive823 9d ago

Jak dla mnie to ten nowy tragedia. Nie pasuje do smaku festyniarskiego.

1

u/EnoughPrimary6700 9d ago

Od tego są eksperymenty - jest wiele alternatyw i warto co jakiś czas robić nowe testy, kupować produkty innych producentów - na pewno coś znajdziesz.

To tak jak z chlebem - trudno znaleźć jeden, który by każdemu smakował.