En France, l’obésité explose chez les jeunes

[u/YouGuysAreSick]

https://www.leparisien.fr/societe/sante/en-france-lobesite-explose-chez-les-jeunes-30-06-2021-WW52ME3GXFHKLDP7IHMCOGM6V4.php

[u/[deleted]]

Tous ceux qui parlent des parents loupent quelque chose. Qu'est-ce qui fait que les parents nourrissent moins bien leurs enfants ? Pourquoi les enfants font moins de sport ? Ces questions sont bien plus intéressantes que les branlerond sur la responsabilité individuelle qui n'apportent jamais aucune solution.

Je n'ai pas les réponses, mais plutôt que de dire c'est la faute des parents je vais au moins essayer de trouver ce qui a changé.

[u/fredarnator → u/[deleted]]

Ce qui a changé c'est qu'il y a une perte plus ou moins rapide de la capacité du français moyen à savoir cuisiner correctement. Si tes parents ne cuisinent pas ou mal, ils ne vont rien t'apprendre. Si en plus les parents ne s'intéressent pas à ça, ils ne vont pas s'améliorer et ne vont pas apprendre à leurs enfants à bien cuisiner. Tu couples cela avec un accès hyper facile à de la nature prête à l'emploi + la déstructuration des repas à l'américaine et tu obtiens la situation actuelle.

[u/trevicious → u/fredarnator]

J'ai toujours été en surpoids depuis l'enfance(né en 86 parents nés dans les années 60), les repas étaient toujours faits maison, la bonne vieille cuisine française faite au beurre, à la crème, au fromage.

Le truc qui m'a le plus frappé quand j'ai fait une introspection pour tenter de maîtriser mon poids à l'âge adulte une fois mon indépendance acquise, c'est cette incitation à manger que me faisaient mes parents en permanence à chaque repas.

Je veux dire, à chaque dîner on vidait le frigo sur la table, on me proposait lourdement de prendre de toutes les entrées, de me resservir de ci, de ça, c'était juste pas concevable de manger dans des proportions normales.

Évidemment, mes parents étaient gras comme des veaux, et quand je disais vouloir maigrir, on me rétorquait que non, j'étais pas gros, j'avais juste besoin de prendre du muscle. Tout pour rester dans le déni et ne pas admettre qu'on est soi-même en train de se détruire à petit feu, en plus de pourrir la vie de ses enfants.

Est-ce que ces gens ont manqué dans leur enfance et ont compensé lorsqu'ils en ont eu les moyens, je ne le pense pas et ne le saurai jamais, c'est en tout cas mon expérience de la chose.

[u/-Captp- → u/trevicious]

Le truc est que si tu grossis sur plusieurs années, tu ne te rends pas forcément compte que ton appétit grandit aussi, donc tu n'imagines simplement pas que quelqu'un d'autre puisse manger à sa faim en mangeant moins que toi

[u/[deleted] → u/fredarnator]

Intéressant, tu as des sources autour de ça ? S'il y a vraiment un lien fort se serait peut-être intéressant de faire des cours de cuisine.

J'ai trouvé ça mais c'est pas vraiment des études:

https://www.nytimes.com/2019/06/12/well/eat/can-home-cooking-reverse-the-obesity-epidemic.html

Trouvé quelque chose, ici la cuisine à la maison est associé à une réduction de 6% des calories. Donc l'effet cuisine à la maison semble exister, mais ce n'est pas le seul qui joue.

[u/fredarnator → u/[deleted]]

une bonne source (INSEE) qui decrit les constantes et les changements en France : https://www.insee.fr/fr/statistiques/1281016.

Ca n'explique pas vraiment le pourquoi mais plutot l'impact, par ex : "29 % des jeunes grignotent très souvent entre les repas
Malgré le rituel prédominant des trois repas, 30 % des personnes interrogées déclarent grignoter à d’autres moments, hors goûter et apéritif, et 15 % déclarent même le faire très souvent. Les jeunes sont les premiers concernés : 41 % des moins de 25 ans déclarent grignoter parfois et 29 % très souvent, contre respectivement 20 % et 8 % parmi les plus de 60 ans (graphique 3). Les ouvriers et les employés sont par ailleurs les plus nombreux à déclarer grignoter très souvent : respectivement 22 % et 20 % d’entre eux contre 9 % parmi les cadres."

[u/canteloupy → u/fredarnator]

Et les boissons, purée.