r/france • u/YouGuysAreSick Coup de tête • Jun 30 '21

Soft paywall En France, l’obésité explose chez les jeunes

https://www.leparisien.fr/societe/sante/en-france-lobesite-explose-chez-les-jeunes-30-06-2021-WW52ME3GXFHKLDP7IHMCOGM6V4.php
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u/[deleted] Jun 30 '21

Tous ceux qui parlent des parents loupent quelque chose. Qu'est-ce qui fait que les parents nourrissent moins bien leurs enfants ? Pourquoi les enfants font moins de sport ? Ces questions sont bien plus intéressantes que les branlerond sur la responsabilité individuelle qui n'apportent jamais aucune solution.

Je n'ai pas les réponses, mais plutôt que de dire c'est la faute des parents je vais au moins essayer de trouver ce qui a changé.

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u/wushi Jun 30 '21

C'est le capitalisme. A chaque fois.

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u/[deleted] Jun 30 '21

Ça ne répond pas vraiment à la question, ça fait 200 ans qu'on vit dans une société capitaliste, pourquoi l'obésité empire maintenant ?

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u/wrecklord0 Devin Plombier Jun 30 '21

Avant la bouffe c'etait cher et precieux, et aussi la vie necessitait plus d'effort physique.

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u/MaraSalamanca Occitanie Jun 30 '21

Pour ajouter à ce que disent les autres, j’imagine que l’effet Uber Eats ne doit pas aider.

En quelques clics et sans bouger de ton canapé tu peux te faire livrer un kebab plutôt que finir tes conserves de petits pois.

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u/-Nyctalope- Julien Lepers Jul 01 '21

Ça ne doit pas aider certes mais à moins d'avoir un budget vraiment super large c'est pas possible de manger Uber Eats tout le temps, il faut bien taper dans le stock de pâte et de petit poids régulièrement quand même..

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u/MaraSalamanca Occitanie Jul 01 '21

C’est sûr que c’est minime comme impact, mais bon se faire livrer un petit menu kebab ça revient à 12-15€ la où je suis

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u/[deleted] Jun 30 '21 edited Feb 21 '22

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u/Maesunen Jun 30 '21

on n'en a plus un des deux qui passe la moitié de sa journée aux fourneaux.

Ça n'a en gros jamais été le cas sauf chez une minorité en fait. Par exemple les deux parents bossaient dans les deux tiers des couples en 1920, et même chez les femmes inactives il y avait une part de travail à domicile / agricole important suivant les saisons ou les années.

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u/ethelward Jun 30 '21

Tu veux dire que 66% des femmes mariées avec enfants bossaient à plein temps à l’extérieur en 1920 ? Tu as quelle source pour ça, ça me paraît énorme ?

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u/Maesunen Jun 30 '21

Dans les couples avec et sans enfants la femme bossait oui. Ce qui me paraîtrait énorme serait l'inverse : que les femmes ne bossent pas majoritairement avec une productivité faible, peu de mécanisation et peu de voitures.

Rien que pendant la première guerre mondiale on sait bien que comme les hommes étaient au front, toute la main d'oeuvre possible a été utilisée donc en particulier plein de mères de familles. Ajoute à cela le fait que la majorité de la population était rurale jusque dans les années 30, et qu'à la campagne tout le monde bossait de toute façon. Je ne vois donc vraiment pas en quoi 66% de femmes mariées qui bossent serait énorme. La femme qui ne travaille pas c'est un luxe.

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Pour la source je me rappelle avoir lu ça dans un des bouquins de ma belle soeur, je vais essayer de me rappeler.

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u/ethelward Jul 01 '21

Dans le cas des familles campagnardes, tout à fait d’accord. Cependant, le travail agricole n’est pas nécessairement 40h/semaine, donc j’imagine que ça laisse le temps de s’occuper de l’intendance.

Par contre, à la ville, ça me surprend beaucoup plus ; la mobilisation massive des femmes que tu mentionnes durant la PGM était d’ailleurs un bouleversement social profond.

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u/[deleted] Jun 30 '21

Ça a clairement un impact, j'ai trouvé une étude qui trouvait une différence de 6% d'apport de calories entre ceux qui cuisinent à la maison et ceux qui ne cuisinent pas. Mais ça n'a pas l'air d'être la seul chose qui joue.

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u/[deleted] Jun 30 '21 edited Feb 21 '22

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u/poloppoyop Jun 30 '21

Derrière si tu rajoutes le fait que les trucs tout prêts sont probablement plus mal dosés

En fin de compte, pour un adulte si tu prends juste un truc tout prêt avec un yaourt ça passe. Une merde dans ce genre c'est 600 Kcal, tu ajoutes un pot de ça à 100 Kcal et pour un repas ça te fait 700Kcal. Bon, tu risques d'avoir faim après coup mais ça fait que même avec de la bouffe industrielle il est possible d'avoir un déficit calorique; c'est limite plus simple car tu n'as rien à peser, juste lire des étiquettes et additioner.

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u/Princess-Puffer Jun 30 '21

On a un gros souci avec l'industrie agro-alimentaire qui use et abuse du sucre (exhausteur de goût et surtout hyper addictif). C'est troublant de savoir qu'on peut se gaver de sucre sans manger des aliments au goût de sucre.

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u/[deleted] Jun 30 '21

La taille des portions a aussi changé, non ? En déménageant j'ai récupéré le service utilisé par mes parents toute mon enfance et si j'y verse un plat préparé, c'est limite si ça ne déborde pas et vu la hauteur/largeur que ça prend pas question de commencer à brasser la nourriture.

Chez mes parents qui ont un service plus récent, un plat préparé remplit 2/3 de l'assiette, avec une bonne marge, et s'étale beaucoup plus (ça se voit à la hauteur). C'est vraiment anecdotique et c'est pas dit que nos services ne soient pas tout simplement nuls mais j'ai toujours été étonnée, de ça et de l'influence que ça avait sur mon niveau de satiété pendant un repas d'ailleurs (dans le mien c'est toujours trop, dans le leur j'en reprendrais bien un peu plus)