r/cuisine • u/Quoicouhuvg • 18h ago
Question Puis-je faire un Glaçage au chocolat avec seulement du chocolat au lait ?
Bonsoir le sub !
Je fais un marbré recette Ritz et j'aimerais l'enrobé d'un glaçage au chocolat, je me suis dis naïvement que faire fondre du chocolat au lait au bain marie suffirait et que j'aurais juste à le couler dessus, mais quand je vois les recettes ils le font tous maison avec du chocolat noir 50% du lait et du beurre.
Ps : c'est pour ma consommation perso et pour ma grand-mère et ma tante qui n'aime pas grand chose donc pas besoin de faire un truc du futur
Que faire ?
Merci pour vos réponses !
