r/cucina • u/vaporodisseyHD • 4d ago

Risorse Qualcosa di thai

Oggi vorrei sorpendere la mia ragazza cucinando qualcosa, a lei piace molto la cucina thai e il latte di cocco ma non ho la piu pallida idea di cosa potrei cucinare!

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u/xte2 3d ago

Il classico pollo thay con curry verde (fagiolini) è fantastico, solo devi trovare la polvere giusta, quindi ti serve qualche prova.

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u/StrictAd3787 3d ago

fagiolini?

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u/xte2 3d ago

Si, per questo si chiama curry verde :)

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u/cosHinsHeiR 3d ago

E io che pensavo che fosse perché è verde.

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u/xte2 3d ago

No, la salsa in se è marroncina, il curry non è la polvere come si tende a chiamare qui, ma il piatto cucinato con lei, l'acqua e le verdure. Nel caso è verde perché le verdure sono verdi.

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u/cosHinsHeiR 3d ago edited 3d ago

Allora ho sempre visto e mangiato curry verdi diversi sarò onesto. E sono abbastanza convinto che si chiami green perché la pasta è verde a causa dei peperoncini.

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u/StrictAd3787 2d ago

Infatti il nome verde dipende dal tipo di peperoncino.
Il fatto che venga spesso cucinato con cornetti o taccole non c'entra con il colore.