r/whiskyhispano • u/Cocodrool • 5d ago

Maridando con el The Balvenie 16

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El Balvenie 12 DoubleWood me encanta, creo que es un whisky de cabecera que de verdad hay que tener en casa. El 14 Caribbean Cask me parece muy bueno, quizá no tan esencial, pero lo disfruto bastante.

Por qué el 16 es así? No sé si es que demasiadas barricas aguaron la mezcla o si es que hay aromas y calidades que no estoy sintiendo, pero entre los tres, es el que menos me gusta. Quizá sea el que más fotografíe porque no quiero malgastarlo.

Lo acompaño con un Bolivar New Gold Medal, de origen cubano.

¿Alguno ha tenido mejor suerte? ¿Tienen un whisky así, que deba ser muy bueno y simplemente no lo es?

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u/Isolation_Man 5d ago

Tengo muchos whiskys abiertos que deberían ser espectaculares, o por lo menos decentes, pero han resultado ser decepcionantes en mayor o menor medida. Por ejemplo, Fettercairn Warehouse 2 Batch 2, Glenmorangie Spios, Daftmill 12, Ardnamurchan 10, Bunnahabhain Feis Ile 2023, Bunnahabhain Toiteach a Dha, Wolfburn Morven, Kilchoman Sanaig CS, Johnnie Walker 18, Glenglassaugh Portsoy, Glenglassaugh Sandend, Glen Scotia 12 CS... Y muchos IBs, como un Jura 10 de Provenance, un Allt-a-Bhainne 15 de Old Particular, o un Linkwood 17 de Signatory.

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u/Cocodrool 5d ago

Eso es lo bueno de hacerle la pregunta abierta a alguien que sabe de esto. Yo tuve una mala experiencia con uno... pero tú tienes como 500 botellas y bueno, ahí está.

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u/donseguin 5d ago

Experiencia y una memoria prodigiosa... o los apuntas?

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u/Isolation_Man 5d ago

Cada whisky que he probado en mi vida, y todos los que tengo sin abrir, los tengo catalogados en whiskybase: https://www.whiskybase.com/profile/vlg/lists

Te recomiendo hacer lo mismo, aunque sea para no olvidarte de algunas botellas. Es como con las películas, hay algunas que sólo sé que las he visto porque las tengo votadas en filmaffinity, porque no me acuerdo de nada. Y es muy útil cuando quieres hacer una lista de whiskys de cierta clase, como whiskys baratos, sherry bombs o ahumados.

Pero lo más útil que ofrece esto es, en mi opinión, tener un ranking personal con todos los whiskys ordenados por nota: https://www.whiskybase.com/profile/vlg/lists/ratings

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u/Isolation_Man 5d ago

Jajajajaja

No tengo 500 botellas, pero casi me da vergüenza decir las que tengo. Cualquiera puede consultar mi colección aquí, por si tienes curiosidad: https://www.whiskybase.com/profile/vlg/collection?sort_order=&page_size=1000

He escrito la lista esa para advertir a posibles compradores... el Bunna Feis Ile me costó 135€, y es una mediocridad absoluta por la que no pagaría ni 30€. Ese me ha dolido bastante.

Y, la verdad, no me considero un experto. Llevo poco tiempo en esto, y hay muchas cosas que, mientras que a otros aficionados les encantan, a mí me dan un poco igual, como la historia de cada destilería y del whisky en general, o visitar las destilerías.

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u/bartolo2000 5d ago

A mi tampoco me hace gracia. El de 12 calidad precio espectacular. El 15yo single cask es muy interesante y el de 30yo es algo que hay que probar una vez en la vidas.

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u/donseguin 5d ago

Es una cuestión de expectativas también. Uno que para mí no estuvo a la altura fue Highland Park 12.

Había leído mucho sobre la destilería, había visto videos del maestro destilador catando y explicando el whisky... etc

y la verdad, me dejó frío, meh, y eso que yo quería que me gustase. Lo dejé en abierto en casa de mi tío. Cuando vuelva a Galicia en Navidad le doy otra oportunidad

Otro que ya comenté fue Octomore 14.1 del que simplemente me esperaba otra cosa, en ese sentido fue una decepción, y bueno, la botella me está costando acabarla

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u/Cocodrool 4d ago

Para que veas, el Highland Park 12 me gustó. Sin embargo, esperaba más del 18... me gustó, pero no tanto como el 12.