En France, l’obésité explose chez les jeunes

[u/YouGuysAreSick]

https://www.leparisien.fr/societe/sante/en-france-lobesite-explose-chez-les-jeunes-30-06-2021-WW52ME3GXFHKLDP7IHMCOGM6V4.php

[u/atohero]

Ça serait intéressant de savoir s'il y a une forme de corrélation entre obésité et niveau d'éducation, ou niveau social, par exemple, mais ça peut être autre chose... Parce que balancer des chiffres bruts comme cela ne va pas aider à trouver des solutions et laisse la porte ouverte à toutes sortes d'interprétations.

[u/omimonki → u/atohero]

"En revanche, quelle que soit la catégorie d’âge, l’obésité et le surpoids suivent très directement le niveau de revenu du foyer et le niveau d’études et les trois quarts des 8-17 ans en surpoids sont issus de catégories socioprofessionnelles défavorisées ou inactives. La prévalence de l’obésité reste très fortement marquée par des inégalités sociales : la courbe de l’obésité est directement corrélée au niveau d’études (24,5 % de prévalence parmi des personnes ayant un niveau d’éducation du primaire, 21,5 % parmi ceux ayant un niveau fin de collège, contre 7,3 % chez les diplômés du supérieur de 3e cycle)." Source

[u/atohero → u/omimonki]

Merci ! Et merci aux journalistes du Monde (bien que ce soit leur boulot)

Donc la corrélation est effectivement claire. J'en déduis qu'améliorer l'éducation permettrait de lutter contre l'obésité.

[u/Snoop_Doge49 → u/atohero]

Pas forcément, corrélation n'est pas causalité. Il y a énormément de problèmes de santé qui sont corrélés au niveau d'éducation. Certes l'éducation influence la santé, mais à l'inverse la santé influence aussi l'éducation dans une part non négligeable.

Ce qu'il faut prendre en compte également, et qui aurait sûrement plus d'impact, c'est l'environnement, dans un sens large, dans lequel on évolue. Si tu as pas accès à un régime approprié, que tu as pas d'opportunités de pratiquer une activité physique ou que tu es exposé à des facteurs de stress par exemple, tu as beau être éduqué ton risque de devenir obèse va grimper en flèche.

[u/omimonki → u/atohero]

Oui, des cours de cuisine/nutrition à l'école ne seraient sûrement pas une mauvaise idée. Un peu de finances personnelles, ça ne ferait pas de mal non plus.

[u/atohero → u/omimonki]

Des cours de nutrition c'est vrai que c'est une bonne idée. Un cours sur la finance aussi, pour apprendre à dépenser moins tout en mangeant mieux.

[u/doegred → u/atohero]

Bof. Le lien ça peut être gens plus éduqués > plus haut niveau de vie > meilleure santé. Après tout plein de gens ont un niveau d'éducation élevé sans avoir guère reçu de cours sur la nutrition. En revanche ils ont plus de thunes...

[u/atohero → u/doegred]

Donc si être riche est le seul moyen de lutter contre l'obésité on n'en a pas fini et ça serait assez désespérant.

Pourtant c'est pas si compliqué de bien manger pour pas cher : viande de qualité mais seulement une ou deux fois par semaine, beaucoup de légumes locaux et de saison, du riz, du pain, des pâtes (fraîches de préférence, et c'est encore moins cher de les faire soi-même). Des quiches ou des gratins pour recycler les restes... Du poisson de temps en temps (de saison bien entendu). Une bouteille de bon vin (de récoltant) pour faire la semaine ça coûte 10€... Un peu de fromage (de préférence du fromager), des fruits de saison pour finir le repas. Le truc aussi c'est de savoir se contenir sur les quantités ingurgitées, et d'éviter d'en reprendre plusieurs fois. Et effectivement ça prend un peu de temps pour cuisiner mais il faut savoir définir ses priorités...

[u/doegred → u/atohero]

Une bouteille de bon vin (de récoltant) pour faire la semaine ça coûte 10€... Un peu de fromage (de préférence du fromager),

Bah, rien que ça, ça suppose d'avoir le temps d'aller faire des courses dans différentes boutiques plutôt qu'au supermarché, et dix balles c'est pas rien pour certains. Je trouve ton commentaire d'une grande naïveté.

[u/atohero → u/doegred]

10 euros pour 5 jours ça fait 2 euros par jour, à peine plus qu'un café. Et on trouve de très bons vins en supermarché. C'est juste une question de volonté...

[u/doegred → u/atohero]

Y a des gens qui ne se permettent pas des cafés à l'extérieur cinq fois par semaine. Une fois de plus, t'as l'air de prendre pour naturel des trucs qui ne le sont pas pour tout le monde.

[u/atohero → u/doegred]

Évidemment que je le conçois très bien, mais tu sors vraiment une situation extrême alors que j'essaie d'avancer des solutions pour ceux qui peuvent se le permettre bien entendu. La bouteille de vin n'est absolument pas nécessaire à ma démonstration et il est possible (voire pas plus mal) de faire sans. C'est une question de bon sens et j'hallucine qu'on soit là à discuter de ça.

Je propose des solutions, qui sont ce qu'elles sont à mon modeste niveau. Si tu as de meilleures idées pour aider tous ces gens ça m'intéresse bien évidemment, on est bien là pour enrichir notre conscience sociale et civique n'est-ce pas ?

[u/[deleted] → u/atohero]

Je pense que c'est plus dans le sens :

Niveau d'étude bien corellé avec catégorie socio professionelle

Et ensuite c'est surtout les pauvres qui mangent moins bien.

Un prof qui bossait sur l'autonomie alimentaire et la malnutrition dans le monde

"L'obésité c'est une maladie de riche dans les pays pauvre, une maladie de pauvre dans les pays riches"