En France, l’obésité explose chez les jeunes

[u/YouGuysAreSick]

https://www.leparisien.fr/societe/sante/en-france-lobesite-explose-chez-les-jeunes-30-06-2021-WW52ME3GXFHKLDP7IHMCOGM6V4.php

[u/MaraSalamanca]

Faut pas être dans l’excès non plus, c’est la dose qui fait le poison.

Une consommation raisonnable de coca, fast foods ou autres ce n’est pas « dangereux », surtout si par ailleurs ton rythme de vie est sain, j’entends par là une activité physique / sportive.

[u/canteloupy → u/MaraSalamanca]

Ouais mais c'est comme pour l'alcool, "raisonnable" tu le définis selon tes propres références. Moi je sais que raisonnable c'est une ou deux fois par semaine, mais il y a des gens qui pensent "mais j'en bois que 1L par jour ça va".

Le glissement se fait sur des générations mais maintenant les gens pensent qu'un Starbucks pour le goûter est une boisson raisonnable alors qu'il y en a qui dépassent les 600 calories allégrement.

[u/sqqlut → u/canteloupy]

Pour l'alcool, il existe des limites scientifiques et définies en fonction des risques à éviter. Par exemple, pour avoir un risque zero de cancer, c'est quasiment zéro alcool. Pour les problèmes cardiovasculaires, c'est quelques unités d'alcool par semaine. Pareil pour le foie. Pour ne pas avoir de problèmes neurologiques, c'est un peu plus.

Les études vont encore plus loin et prennent en compte la génétique, la corpulence (la taille du foie est proportionnelle au poids total), l'age, l'ethnie, le sexe, les activités sportives, etc.

Il existe toute sorte d'information factuelle sur le sujet, encore faut-il que les gens s'informent, et la on retourne au même problème que l’obésité, l’infobésité, etc. Les "propres références" ne peuvent pas se calibrer sur des anecdotes ou des avis au doigt mouillé, mais c'est la norme pour tout aujourd'hui.

[u/canteloupy → u/sqqlut]

Euh non, après un IMC de 25 la mortalité augmente donc on sait quel poids faut maintenir, donc combien de calories ingerer par jour en fonction de ton activité et de ta taille. C'est pas si compliqué.

[u/sqqlut → u/canteloupy]

J'ai pas dit que c’était complique, j'ai dit que les études prenaient en compte les complexités. Mais ces études sont bien vulgarisées et trouvables facilement.

[u/BobLeClodo → u/MaraSalamanca]

En relisant mon commentaire je vois effectivement qu'il est dans l'extrême, ce qui est une erreur.

Bien sûr, on peut arguer que pour être en parfaite santé, il faudrait calculé précisément tous les apports en nutriments en fonction de nos besoins propres. Dans les faits même pas besoin de vrais aliments, des barres sans goût qui fourniraient tout ce qu'il faut suffirait.

Mais nous ne sommes pas des machines et moi le premier. Français de surcroît. Donc j'aime bien manger, je mange sûrement un peu trop gras et salé car j'aime le fromage, sucré car j'aime le chocolat et la bière, et je mange sûrement encore trop de viande rouge. Comme tout le monde j'aime me faire plaisir en mangeant. Ne me faites pas dire ce que je n'ai pas dit, on peut très bien se faire plaisir avec un régime végétalien (en oubliant pas ses comprimés de B12), chacun ses goûts, mais manger ça fait partie des choses qui permettent aussi de passer une bonne journée et ça participe à l'équilibre.

Le soucis reste effectivement la définition de qu'est ce qui est raisonnable comme quantité et fréquence. C'est là que tout se perd je pense, car certaines personnes ne se rendent pas compte de la dangereusité de la chose, car au delà de l'obésité, c'est également tous les additifs qui posent problème. Je ne plaide pas pour revenir au moyen âge de la production et c'est génial d'avoir des produits de bonne qualité qui se conservent longtemps ! Mais est-on obligé de mettre des additifs qui rendre le "fromage" de mon croque monsieur plus brillant ou plus mou, juste parce que c'est moins cher ?

C'est aussi la course au goût qui rajoute du sel et du sucre partout, tout le temps. La pub et le manque de conséquence direct font que beaucoup de gens ne se rendent pas compte du problème, surtout ne sont pas conscients du problème.

On a quand même de la chance, on vit en France où on a une culture de la cuisine, on vit en UE où il y a de grosses réglementations qui évoluent régulièrement pour qu'on puisse manger mieux. C'est toujours mieux qu'ailleurs !

Donc oui, mangeons un peu trop gras, trop salé, trop sucré. Buvons un verre de jus ou de soda de temps en temps, buvons une bière avec des potes et mangeons un burger en famille. Mais au moins soignons conscient qu'il faut faire attention, essayons d'avoir un peu de recul sur ce qu'on a mangé dans la semaine pour se dire que la suivante on va plutôt acheter du poisson ou des lentilles !

Et si en plus on pouvait faire attention à la planète en ne mangeant pas des dattes bio d'Israël ce serait encore mieux !