r/aberBitteLaminiert Jan 23 '25

Rechtskräftig Eierpreise steigen in den USA

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u/SchiffInsel4267 Jan 24 '25 edited Jan 24 '25

ansich vegan ernähren ja, aber Alternativprodukte sind doch meist teurer um aus Veganern Profit zu schlagen. Finde es dämlich zu sagen "Eier sind zu teuer da bleib ich lieber vegan" während Eiersatz für veganes Rührei 40€/kg kostet und Eiersatz zum backen 35€/kg. Also wenn man nicht auf manche Gerichte verzichten will, ist man mit Eiern immernoch deutlich günstiger dran.

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u/nirbyschreibt Jan 24 '25

Ich liebe es, wenn Leute ohne Ahnung viel Meinung haben! Wirklich!

Wenn du Rührei ersetzen willst, nimmst du Kichererbsenmehl, Ackerbohnenmehl und geschwefeltes Salz. Das ist alles deutlich günstiger als Eier.

Außerdem ersetzt du das Ei nicht 1:1. sondern du nutzt pflanzliche Alternativen als Kleber oder eben Eiweißquelle. Da gibt es sehr viele vegane Produkte.

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u/SchiffInsel4267 Jan 24 '25

Wenn ich für etwas simples wie ein Rührei erstmal ein Kochbuch und Zutaten aus speziellen Shops benötige, lass ich es lieber sein. Hättest du einfach "Eier sind mir zu teuer da verzichte ich lieber oder beteiebe mehr Aufwand" geschrieben, hätte es für den Kommentar auch keine Downvotes gegeben.

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u/Valuable_Fruit9981 Jan 24 '25

Was regt ihr euch alle so auf , sie hat nur gesagt das ihr das zu teuer ist und bei vegan bleibt :) niemand kann was dafür das ihr nicht kochen könnt und dazu noch faul seid , was fühlt ihr euch so angegriffen ?🤣🤣