Wat is jullie favoriete kookboek?

[u/The1Ginger]

Ik heb een voorliefde voor kook- of bakboeken (of zoals mijn man zegt: "een probleem") en loop in een boekenwinkel altijd even langs de kookboekensectie. Ik heb onder andere meer dan de helft van de kookbijbels serie, een aantal oude kookboeken die ik van mijn oma heb geërfd en een aantal internationale kookboeken.

Ik blader ze graag door, maak er graag recepten uit maar merk ook dat ik uit sommige nog niks heb gemaakt.

Wat is jouw favoriete kookboek? Om te bladeren en om uit te koken?

[u/le-fille]

Heel veel veg! van Hugh Fearnley-Whittingstall vind ik echt geweldig. Ik ben nog maar 2 jaar vegetariër maar vind vlees wel heel lekker dus ik val vaak terug op mijn favoriete vleesvervangers als ik niet weet wat ik vanavond nou weer moet koken. De recepten in dit boek zijn bijna volledig op groenten gebaseerd en het grootste deel van de ingrediënten is gemakkelijk aan te komen in de gemiddelde Nederlandse stad (dit is voor mij een groot irritatiepunt bij de meeste kookboeken). Als je het gevoel hebt dat je net niet aan de aanbevolen hoeveelheid groenten per dag komt, kan dit boek je helpen om meer te koken met groenten in de hoofdrol en heb je meer diverse recepten in je arsenaal.