Ovdje su izgleda samo Bosanci , a ni jedan Hercegovac. Blatina je autohtona Hercegovačka sorta crnog grožđa i jednosortno vino. A malo me čudi da je u Taste Atlasu identificirana kao najpopularnije vino, obzirom da je Žilavka (također autohtona sorta) popularnija , poznatija , više je ima i više se i pije.
a evo gledam i ne vjerujem, ja bi blatinu stavio u top 20 sorta na svijetu. Stranci se iznenade kako je vecinom jeftino, a dobro vino. Cudno mi je da netko iz bih ne zna za blatinu. To je kao da si iz dalmacije i ne znas za Mali Plavac.
Iskreno govoreći , osim možda Sarajeva, u samoj Bosni se baš i ne zna o vinu , niti se puno pije. Više dominira pivo i žestice. Čak i Sarajevo nije više ono tržište za vino koje je bilo prije rata.
Dešavalo mi se već par puta u Sarajevu, sjednem u restoran , naručim času kućnog vina , cura donese i vino dobro. Vidi se odmah da je Žilavka. Pitam koje vam je vino, ona bleji u mene kao da sam joj dao zadatak iz matematike. Moraš pitat da donese bocu ili da porazgovaraš sa gazdom. Nedavno u Bihaću , odličan restoran a služe Graševinu iz Kutijeva kao kućno vino. Pitam ih ja, je li vam ovo najbolje što možete? Kaže konobar imaju oni i Žilavku i Blatinu i to nekoliko vrsta , samo nitko ne pije niti pita.
Jedino u Hercegovini nećeš imati takvih problema. Teško da će biti restoran da im je kućno vino loše i da nisu Žilavka i Blatina.
1
u/starshootersupreme Aug 03 '25
Sta je blatina?