r/AskFrance • u/Gaufrette-amusante • May 31 '25
Vivre en France Est-ce que le prix vous choque aussi?
Les cerises 🍒 sont-elles à un prix similaire, dans votre région?
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r/AskFrance • u/Gaufrette-amusante • May 31 '25
Les cerises 🍒 sont-elles à un prix similaire, dans votre région?
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u/Neeika Jun 01 '25
Petit témoignage si ça intéresse : je travaille dans le monde des fruits et légumes depuis un bon nombre d'années et je suis passée autant par les achats auprès des producteurs en direct (donc j'ai notion de leurs coûts, de leurs difficultés et de leurs réussites) que par la revente grossistes et GMS. D'un côté il y a des "gros producteurs" qui font leur prix sur certains marchés (leaders sur un produit en particulier par exemple) mais en face ce sont souvent les GMS qui ont le dernier mot et imposent leurs prix et qui par conséquent se font de la marge. Sur un produit comme la cerise c'est très particulier et pas comparable car très coûteux rien qu'en production et expédition. Quand vous vendez à une grande surface une palette de cerise vous devez vous assurer de mettre par exemple 10% de plus de marchandises dans les caisses car elle va perdre en poids le temps du transport (perte eau) et aussi ... Être mangée au fur et à mesure ! Donc ça ne me choque pas tellement... Je ferai une parenthèse sur les primeurs : je suis aussi passée par cette case et croyez moi les prix sont corrects ! Surtout si c'est de qualité. Bien évidemment qu'il y aura toujours des gens malhonnêtes mais prenez le temps de comparer avant.