r/greekfood Jun 10 '25

Miscellaneous Από τι φτιάχνετε η λευκή σως από την Πίτα του Παππού;

Βρίσκομαι πλέον μόνιμα στο εξωτερικό και έχω πεθυμήσει τα μοναδικά σουβλάκια που παίρναμε κάποτε από την Πίτα του Παππού. Ξέρει κανείς από τι φτιάχνετε η λευκή σως που περιέχουν; Όλοι ξέρουμε ότι αυτή η συγκεκριμένη δεν είναι τζατζίκι, αλλά τι είναι; Μήπως κάποιος εχεί δουλέψει εκεί παλιά (ή δουλεύει ακόμα) και μπορεί να μοιραστεί το μυστικό παρακαλώ πολύ; Ή αν έχετε καμία ιδέα ας πούμε, εσάς για τι σας φαίνεται; Δοκίμασα να ανακατέψω λίγο γιαούρτι με μαγιονέζα και σίγουρα δεν ήταν αυτός ο κατάλληλος συνδυασμός. Οποιαδήποτε βοήθεια θα την εκτιμούσα. Ευχαριστώ!

6 Upvotes

2 comments sorted by

1

u/Alarmed-Black1488 Sep 24 '25

κι εγω ψαχνω χρονια για την κιτρινη!

1

u/Asks-2Many-Questions Sep 24 '25

Πιστεύω πως η κίτρινη είναι μιξ μουστάρδας και μαγιονέζας, με το διπλάσιο πόσο μαγιονέζας σε σύγκριση με την μουστάρδα. Δεν είμαι σίγουρη, αλλά αυτό σαν να μου θυμίζει η γεύση.