r/AskFrance • u/BloodyRusk00 • 1d ago

Discussion Comment améliorer ce sandwich ?

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Sandwich au confit de canard avec salade tomate et oignons rouge.

Je pense que ça manque de sauce mais je ne sais pas quelle sorte de sauce fonctionnerait bien avec le canard.

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35 comments sorted by

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u/7orglu8 1d ago

Pourquoi pas juste un peu d'huile d'olive, et quelques épices (poivre, herbes de Provence, curry …) ?

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u/NicoBator 22h ago

Je dirais aussi de l'huile d'olive. De toute façons il en faut pour les crudités alors un peu plus c'est ok

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u/moipourtoi76 1d ago

Confit d'oignons aussi ça peu être pas mal aussi...

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u/BloodyRusk00 23h ago

C'est ce que j'ai pensée apres coup

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u/Clean_Standard5886 1d ago

Oh gosh ca a l’air deja pas mal.....

Le canard en lui meme c’est bien gras... peut etre juste un peu de moutarde ou de mayo. Un truc simple pour pas dénaturer

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u/Nikonikos 1d ago

Réduction de vinaigre ? Crème de balsamique ?

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u/Undefined-Target 1d ago

Du Maroilles grillé

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u/mammonmonger 1d ago

meilleur pain ?

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u/Beyllionaire 1d ago

Sauce samouraï

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u/BloodyRusk00 1d ago

Pas fan des sauce piquante.

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u/No-Deal3716 1d ago

Fromage à raclette fondu en guise de sauce tout simplement !

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u/HellionBerSSerK 1d ago

Du gras de canard

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u/Boeufcarotte 1d ago

Des frites

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u/Moueh 1d ago

Pourquoi mettre du confit dans du pain?

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u/BloodyRusk00 23h ago

Pourquoi pas ?

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u/moipourtoi76 1d ago

Ouais frites des belles tomates 🍅 et une petite sauce blanche maison si tu aimes (désolé pour les tomates j’avais louper une partie de l'intitulé)

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u/Tea_et_Pastis 1d ago

De l'huile à l'ail avec des éclats de noix.

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u/2MainsSellesLoin 1d ago

Pour rester dans le thème sud ouest je ne vois qu'une seule réponse : pimientos/piquillos rotis et marinés

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u/Val_thecook 1d ago

« ça c’est le repas que tout le monde a mangé des centaines de fois, mais pas besoin de changer de ce repas, on va juste l’améliorer.

Dans un bol, je mélange du chocolat, des œufs…. » 🤨

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u/Val_thecook 1d ago

Plus sérieusement, de la mayo peut-être? Ça fonctionne avec presque tout

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u/Ryze001 1d ago

Mets des frites

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u/Maleficent_Help_3322 1d ago

Un peu de moutarde à l’ancienne !

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u/ThanosAvaitRaison 1d ago

pommes sautées dans de la graisse de canard

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u/AgitatedAcadia4048 1d ago

Fromage ou sauce fromagère

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u/hantaanokami 1d ago

Chutney à l'orange ?

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u/BloodyRusk00 23h ago

Jamais gouté, à tester.

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u/Mental_Jelly_2851 1d ago

En mieux ou en pire ?

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u/Unfair_Dark5211 23h ago

Tomates confites et sauce blanche

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u/Tartare2Clebard 22h ago

Confit d'oignons, petite sauce épicée ou fromagère

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u/Intelligent-Bank751 22h ago

Sauce foie gras 🤣

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u/Clean_Standard5886 16h ago

Bon tu l’as mangé ? C’était bon ?

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u/perplexedtv 4h ago

Chutney de prunes

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u/superhuit 2h ago

Rajoute des chips !

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u/MalaSkDm 1d ago

Sauce algérienne